新鲜松茸怎么清洗和保存方法

放在拧干备用的湿毛巾上，将附在表面的水分拭去，接着放在垫有干毛巾的容器内擦干后，即刻烹饪使用，避免放置时间过长，营养会流失一些根据烹饪需要可以将松茸按46等分撕开撕开或切开后的松茸在下锅前不可再次接触水新鲜松茸保存方法鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻。

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1、如何清洗松茸 1先削去菌子上的泥土和杂草2新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，要用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水分影响口感，用陶瓷刀或竹刀不能用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气小心的削去菌杆上的泥土，泥土刮掉后，再用湿毛巾擦拭干净，也可以用。

2、鲜松茸冷冻时需清洗松茸做好切割处理预处理焯水包装冷冻注意冷冻温度和时间做好解冻准备等1清洗松茸在冷冻松茸之前，首先要将松茸清洗干净使用清水将松茸的泥土和杂质冲洗干净这一步非常重要，因为泥土和杂质会影响松茸的口感和储存品质2做好切割处理清洗好的松茸可以切割成适当的。

3、鲜松茸如何冷冻保存冷冻保存松茸的关键就是松茸保持干燥进行冷冻，这样可以使保存的时间延长，具体步骤如下1将松茸沾的比较大块的泥土以及底部硬化的部分弄下来2在流水下逐个冲洗，把表面的泥沙洗净，洗完后用纸巾拭去泥沙，顺便擦干松茸3松茸全部清洗干净后，放在阴凉处把剩余的水分晾干4晾干。

1、口感和营养保留最好或是将松茸清洗后，擦干，越干越好，然后切片，用家用的食物密封袋装好，抽真空冷冻保存，要吃的时候也不用解冻，直接拿出来直接煮味道最好3 新鲜松茸抽真空可以保鲜多久根据保存温度决定抽真空的操作只是隔绝了与空气中的细菌等微生物接触的机会，但并不是完全杀菌的操。

2、1先用手或者工具剥去松茸表面的泥土和杂草用陶瓷刀或者竹刀小心的削去根部的泥沙最后用水洗去表面浮尘即可，动作要快，避免长时间泡水必要时用一把小软刷快速刷干净2松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性。

3、新鲜的松茸还可以进行冷冻保存，这种方法存放的时间较长，可存放6个月左右松茸是一种珍稀的食材，长时间在冰箱里存放会导致其营养价值流失，造成浪费松茸需要清洗新鲜的松茸根部会带有泥土和杂草，需要轻轻的将其擦拭去除，放入水中洗去浮尘，速度要快，不宜放在水中浸泡，松茸吸收了过多的水分会影响。

4、三切片晒干保存把松茸切成片状晒干保存，可达到长时间不变质，只是会影响松茸的口感四加盐腌制保存可以把新鲜松茸切片后放在容器中加盐腌制，在食用的时候取出洗净做菜即可以上就是新鲜松茸的保存方法了，大家掌握了吗？那么，接下来，小编告诉大家如何清洗新鲜松茸吧！新鲜松茸的清洗步骤 1首先削去。